Pão de Alho
Ele leva ervas frescas, muito alho saboroso e é perfeitamente tostado. Uma receita fácil e que agrada todo mundo!
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⏱ Tempo total: 20 minutos
Ingredientes
1 pão italiano ou francês (cerca de 500g)
1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida (pode usar com sal, se preferir)
4 dentes de alho bem picadinhos
1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
1/8 colher (chá) de sal marinho
Opções adicionais:
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado na hora ou 1/2 xícara de mussarela ralada
Para decorar:
Mais salsinha e cebolinha picadas
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 220 °C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou papel-alumínio.
Corte o pão ao meio no sentido do comprimento e coloque as duas metades na assadeira, com o lado cortado virado para cima.
Prepare a manteiga de alho: Em uma tigela, misture a manteiga, o alho, a salsinha e o sal até formar um creme bem homogêneo.
Espalhe a mistura de manteiga sobre as duas metades do pão, cobrindo bem.
Leve ao forno por 10 a 15 minutos, até as bordas começarem a dourar levemente.
Se quiser adicionar queijo:
Coloque o parmesão ou a mussarela sobre o pão nos 2 minutos finais de forno.
Se quiser o pão mais crocante, deixe assar por mais 3 a 5 minutos, cuidando para não queimar.
Finalize com salsinha e cebolinha por cima. Corte e sirva ainda quentinho!