Receita de Torta de Batata

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de forno: 30 a 45 minutos

Tempo total: Cerca de 1 hora

Ingredientes

500 g de carne moída

1 lata (300 g) de creme de sopa de cogumelos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 pacote (450 g) de batatas congeladas

2 xícaras de queijo cheddar ralado

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura média).

Cozinhe a carne moída em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, até ficar bem dourada e soltinha (cerca de 7 a 10 minutos).

Adicione a sopa de cogumelos à carne e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.

Transfira a mistura para uma assadeira retangular média (aproximadamente 23x33 cm).

Cubra com as batatas congeladas, distribuindo de maneira uniforme por cima da carne.

Polvilhe o queijo ralado sobre as batatas.

Leve ao forno por 30 a 45 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes, e o queijo bem derretido.

Sirva quente e aproveite!

Como armazenar

Geladeira: Guarde as sobras em um recipiente fechado por até 5 dias.

Reaqueça no forno ou no micro-ondas até aquecer completamente.

Pode congelar?

Sim! O ideal é congelar antes de assar.

Siga os passos da receita até a montagem final. Em vez de assar:

Cubra bem com plástico filme e depois com papel-alumínio.

Congele por até 4 meses.

Para preparar, asse diretamente do congelador, adicionando alguns minutos extras ao tempo de forno.

Dicas Extras

Experimente adicionar anéis de cebola crocantes junto com as batatas.

Substitua a sopa de cogumelos por sopa de cebola cremosa – muitos acham ainda mais saboroso!

Você também pode misturar um mix de legumes congelados, como milho, cebola e pimentão, à carne para um prato mais completo.

Se você gosta de carne moída, com mais cor, é só acrescentar 1 colher de sopa de extrato de tomate.

Se não tiver batatas congeladas faça com as que tiver em casa.